Sunday, April 5, 2015
BeRuBaH kEraNa ALLAH
Resepi Asam Pedas (kelantan)
Bahan-bahan:
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
daun kesum
bunga gantang
asam keping/asam jawa
lengkuas
kunyit(boleh pakai yang serbuk punye)
7tangkai cili kering(nak lagi pedas boleh tambah cili padi)
7tangkai cili kering(nak lagi pedas boleh tambah cili padi)
Cara-cara:
1.Tumbuk/Blander bawang merah,bawang putih,cili kering, lengkuas&kunyit
2.masukkan air dalam periuk(agak-agak), masukkan bahan yang korang kisar tadi bersama daun kesum & buangan gantang.
3. Tunggu kuah didih, masukkan ikan(boleh ganti dengan ikan kesukaan korang) dan masukkan asam keping, gula,garam & serbuk perasa.
4. Hidangkan bersama nasi panas. Sedap dimakan waktu makan tengahari & malam.
Selamat Mencuba
Subscribe to:
Posts (Atom)